柿饼相克食物(上)

  

   我们都知道,柿饼是由柿子制成的美食,但是吃起来也要注意禁忌,与柿饼相克的食物有很多,下来小编来为您介绍。

1、甘薯

柿饼不能和甘薯一起吃,甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。

2、黑枣

黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿饼后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块——即形成结石,使人既消化不了,又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状,严重者甚至会危及生命。

3、海味

海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品,而柿饼含有较多的鞣酸,两者同时食用的话,海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用,形成沉淀,结合成一种不易消化的物质,引起肠胃的刺激,导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。

4、鸡蛋

柿饼不宜与鸡蛋共食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

5、紫菜

柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿饼同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿饼的关系。

6、牛奶

柿饼和牛奶不能一起吃,柿饼含有鞣酸与果胶,被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶中的蛋白质也易凝结成块,形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退,也容易患胃、肠柿石症。

(小编:周小舟)


上一篇:柿饼相克食物(下) 下一篇:一年的等待,正宗富平柿饼火热上市

最新文章

家风-柿饼的故事

家风-柿饼的故事

富平柿饼
别人眼中的家风或许是家训,或许是家书,或许是一些传承的老物件,或许是更多! 我的家本是贫寒平常布衣之家,既无老物件,也没有所谓的家训。在我看来家风是一个小小的柿饼!..
柿饼相克食物(上)

柿饼相克食物(上)

富平柿饼
我们都知道,柿饼是由柿子制成的美食,但是吃起来也要注意禁忌,与柿饼相克的食物有很多,下来小编来为您介绍。 1、甘薯 柿饼不能和甘薯一起吃,甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里..
富平柿饼为什么这么贵

富平柿饼为什么这么贵

富平柿饼
自古富平柿饼就有世界饼王的传说,富平栽植柿子历史悠久,汉初就有栽植习惯。明朝时,富平柿饼的制作工艺已十分成熟。相传,当年朱元璋为生活所迫,靠乞讨度日,流落到富平北..