国家地理标志产品 富平柿饼

      富平尖柿栽培历史悠久,从汉代初年便开始栽植,距今已有两千多年历史,而柿饼的加工亦有300多年历史。据志书记载,明万历年间,太师太保孙丕杨以此为贡品,富平县志则载有“富平柿饼为明清两代贡品。

      富平柿饼以富平尖柿为原料,其出饼率高,果肉黏蜜,含糖量高,是制作柿饼的优良品种,被誉为“制饼珍品”。日本吉野市世界上唯一的柿子博物馆就有“世界上柿子生产国为中国,柿子优生地区在富平”的记载。

      1995年富平柿饼荣获第二届中国杨凌农业博览会后稷金像奖;1996年荣获陕西特优产品金奖;2001年,富平被国家林业局授予“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”称号;2018年“富平柿饼”与贵州茅台酒、五常大米等同上“中国区域品牌”百强榜。

    2008年8月,富平柿饼成功申请为国家地理标志保护产品,继而在2017年6月,又被国家工商行政管理总局注册为地理标志证明商标。

      地理标志保护产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品,而地理标志证明商标是目前国际上保护特色产品的一种通行做法,受法律保护,冒充地理标志产品或冒用地理证明商标均属违法行为。



      地理标志产品及地理标志证明商标的成功申请与注册有利于保护富平当地县域自然资源和人文资源,并有效提升富平柿饼这一特色产业的知名度、影响力和市场竞争力。

      同时,地理标志产品地方标准严格规定了富平柿饼的成品要求,对生产经营者加工制作富平柿饼提供了行业标准及规范,有利于保护富平柿饼的生产销售和发挥柿子产业的优势,为消费者提供名优品优的特色产品。

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