柿子、柿饼使用禁忌-来自央视一套的介绍


今天笔者无意打开电视,看到了央视一套介绍关于吃柿子、柿饼的禁忌。现总结一下。

柿子里面含有的主要成分是鞣酸(单宁)、膳食纤维和糖类。鞣酸遇到各种蛋白质容易结块,再膳食纤维的包裹下,容易形成不可溶性结块。一般情况下,不会出现这种情况,但对于这3个方面的人就应该注意了:

1、肠胃本身就有问题的人;

2、胃酸,酸含量过大的人;

3、吃柿子多的人。

因此,我们吃柿饼和柿子时不要过量,一天1-2个是不会有问题的。

还有一个问题今天要更正一下,按照我们的传统,吃柿饼时喝浓茶是不会有问题的,但今天专家的观点是吃柿饼多喝茶也会容易得胃柿石症。请大家一定注意!

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