柿叶茶竟然能解酒!!!

    夏季到来,天气炎热干燥,饮酒是不可避免的。大家可能都不知道,柿子可是分解酒精的好帮手。
    柿子一直是我国南北部广泛分布的水果,在古代,人们就用柿子防止醉酒和消除宿醉。研究表明,柿子中富含果糖和维生素C,甜柿中所含的涩味成分可以有效的分解酒精,它所含的钾有利尿作用,柿子叶中也含有相当多的维生素C,它鲜嫩的幼牙可以炸着吃,或者干燥后做柿叶茶喝。还有,柿叶芽也有利尿作用,多喝一些,能促进酒精排出体外。

    柿叶茶的制作方法也很简单,先将柿叶放在蒸笼上蒸3~5分钟,蒸好后切成大概3厘米的碎块,用水绞成柿汁,扔掉那些不用的剩余的叶子,放在太阳光下晒3~5天,充分干燥然后将制好的柿叶放入纸袋中,保存在没有湿气的地方,饮用时,用大汤匙取一匙处理过的叶子,如同普通茶叶一样冲泡。(编辑:小L)



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