柿子酒、柿子醋柿叶茶 前景广阔却为啥没有出路

    记者在走访中了解到,柿子可以酿酒,柿子酒有治疗老年人腰腿疼痛、驱寒保暖等功效,是不可多得的纯天然保健饮品。据当地人回忆,早在上世纪七八十年代,西营镇有一家柿子酒厂。后来,酿酒师傅离开了,再加上市场一直没有打开,这家柿子酒厂也就停产了。柿子还可以做柿子醋,这种醋属于纯天然醋,不加任何添加剂,有降“三高”的作用,营养价值很高。但同样也是一个产能问题,对南部山区尤其是西营等周边乡镇可谓“远水解不了近渴”。

    看似普通的柿树叶里也有商机。《中药大辞典》上记载:柿叶有凉血止血,治血崩、血痢、痔疮等功效。前两年,一位叫张延荣的长清农民成功研制出了一种柿叶茶,并由此创办了一家茶厂。28日,记者辗转联系到了这家茶厂,据负责销售的经理王刚介绍,去年厂子一年生产了几千斤柿叶茶,主要发往济南、泰安等地市场。王刚表示,柿子有很大的市场开发空间,但因为找不到适合的投资商,他们发挥的作用也只是“杯水车薪”。


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