常饮柿叶茶,祛病又延年

    牌柿子叶,来自陕西富平。富平素有中国柿乡的美称。富平柿饼名扬天下。近几年,随着人们对柿系列产品的开发,柿子叶开始为大家所熟知,用柿子叶制作的柿叶茶,其汤色黄中带绿,品味爽醇浓郁,回味悠长。
    以柿叶沏之为茶并入之为药,早在明代《滇南本草》,清代《分类草药性》中亦有记载。中医认为:柿叶味微甘、苦,性凉,入肺、肝经。功能清热咳嗽,烦热口渴,以及衄血、咯血、吐血、尿血、崩漏、月经过多和皮下紫斑等血证的治疗。日本医学博士岩田渊亮在《柿子的药效》一书中向人们推荐:柿叶通过加工制成茶叶,是保健佳茗,可减肥,能防治多种老年老年病,例如高血压、心血管病、脑血管病病以及糖尿病、胆结石等,还可净化血液,减少代谢聚积物,降低血脂,调整新陈代谢,促进排尿排便,久饮健身增寿。还可适于女性养颜,适于中老年人祛病。诺贝尔奖获得者、美国著名化学家来纳斯.波林博士在他的权威性著作《维生素与疾病》一书中,也推荐用含有多量维生素的柿叶茶当作“嗜好饮料”来取代饮用茶与咖啡。
    柿叶茶的成分分析证实,柿叶中含有黄酮类(如紫云英、槲皮素等)类脂、香豆脂、有机酸和丰富的维生素C,每100克干柿叶含有维生素C3.5克之多,鲜柿叶含有704毫克,比柑桔、猕猴桃等多10倍以上,被公认为维生素C最多的柠檬,也只有柿叶含量的5%。其维生素C的含量在各种水果、蔬菜中是遥遥领先的。《全国中草药汇编》(下册)第416页介绍:“柿幼叶含维生素C1000毫克/100克,老叶则维生素相应降低 ”。

    柿叶茶,不含咖啡因和茶碱,因此不会引起失眠心慌,柿叶中的黄酮类物质,还能增加冠脉流量,饮后心情舒畅消烦祛燥而益于入眠。


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