柿饼网科普:空腹不能吃有机柿子

每年的深秋,就是有机柿子的收获季节,红彤彤的大柿子不仅颜色诱人,还含有人体所需的维生素。柿子虽然好吃,但是食用中也有一些禁忌的。 

1、不能空腹吃:柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎,越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔。

2、不要与含蛋白高的食物一起吃:含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下,很易凝固成块,形成胃柿石,所以应避免同吃。

3、吃后要漱口:柿子含糖量高,又有果胶和鞣酸,食用后不注意口腔卫生,可损坏牙齿,儿童容易形成龋齿,所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。

柿饼网供稿

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