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大学生实现农产品互联网自产自销

生鲜水果批发行业,真是个充满冒险的行业,做为水果批发商的您是不是也遇到这些情况了呢?

小黄蜂富平柿饼

如果想要正宗的富平柿饼就得去产地采购,和本地人沟通存在障碍,需要中介人,这样就带来了很多的局限性,无法采购到品质好的富平柿饼;

如果自己收购就得一家全部采购,有些果园的柿子品种杂,色差大,大小不均匀,对于不适合自己的也要采购,带来了一定的销售压力;

供应不同的客户需要不同的包装,增加了销售成本;

近年来富平柿饼的价格波动较大,囤积富平柿饼不仅加大了投资成本,同时也增加了投资风险,如果不提前预定富平柿饼,又怕满足不了市场需求。

小黄蜂富平柿饼团队可以帮您解决您的烦恼

种植情况

连续几年以来,富平柿饼产业蒸蒸日上,产、销两旺。加之央视的报道、电商的传播,富平柿饼越来越被广大消费者喜爱。在此情况下,县委、县政府大力发展柿子种植面积。预计今年新增种植5000多亩。


富平柿饼网
科学管理

产品特点

富平柿子种类繁多,有升底尖柿、辣椒尖柿、珠柿、方柿、四不像柿、重台柿、五花柿、鸡心黄柿、山疙瘩柿、镜面柿、磨盘柿等十多个品种。升底尖柿为柿子树中的名优品种,其营养价值居同类产品之冠。富平尖柿出饼率高达26%,是制作柿饼的优良品种,被专家誉为“制饼珍品”。

制作工艺

1.选果:选择成熟充分,质地尚未软化,形状整齐,无病虫害,无碰伤的果实。
2.洗果去皮:去皮时要求柿蒂周围果皮残留不超过1厘米。
3.自然晾晒:晾晒时最低离地高度不小于50厘米,露天自然曝晒2至3天,然后用篷布覆盖遮阳,自然风干。
4.揉捏整形:在晾晒一周左右,果面发白,果肉微软时,用手轻轻揉捏,挤压果肉,促进软化。
5.剪柄下架:果肉完全软化、无硬芯,含水量≤35%,剪除果柄,下架收果,产品即“无霜饼”。
6.回软潮霜:将晒好的无霜饼装入干净容器中苫盖,置于阴凉的室内,经4至5天,柿饼回软后放置在通风阴凉处摊晾进行潮霜,产品即“霜饼”。7.贮存:常温或冷藏条件下贮存,库房应清洁干净,干燥通风,不得与有毒、有害、有异味的商品混存,贮存温度应小于10℃。


包装运输